5 εύκολες καλοκαιρινές συνταγές για μπάρες δημητριακών

Πέμπτη, 31/05/2018

 

Όποια συνταγή και αν επιλέξετε να φτιάξετε, τόσο η γεύση όσο και η θρεπτική αξία που έχουν οι μπάρες, θα σας εκπλήξουν

Οι ζεστές μέρες είναι πια γεγονός και το καλοκαίρι είναι ένα βήμα μακριά. Ήρθε η ώρα, λοιπόν, να φτιάξουμε και το πρόγραμμα διατροφής μας. Αρχικά, επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται και έπειτα, επειδή όλοι οι ειδικοί σε θέματα διατροφής υποστηρίζουν ότι το πρωϊνό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, έφτασε η στιγμή να λάβουμε τα μέτρα μας.

 

Το πρώτο γεύμα της ημέρας φορτίζει τις «μπαταρίες» μας, μας χαρίζει ευεξία και ενέργεια προκειμένου να αντιμετωπίσουμε τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας.

 

Δεδομένου ότι η θερμοκρασία ολοένα και αυξάνεται, βρήκαμε για εσάς πέντε εύκολες, γρήγορες και προφανώς καλοκαιρινές συνταγές για να φτιάξετε μόνες σας μπάρες δημητριακών.Το πρωϊνό σας θα αποκτήσει άλλη αξία πια, διότι κανένα συστατικό τους δεν θα επιβαρύνει την υγεία σας.

 

#1 Μπάρες  με ράσμπερι και βρώμη

Raspberry-Chia-Bars_RB_1

 

Mπορεί αυτή η εμφάνιση να σας θυμίζει επιδόρπιο, όμως δεν είναι. Αυτή η ενεργειακή μπάρα είναι μια γρήγορη και νόστιμη λύση για το πρωϊνό σας. Η 15λεπτη συνταγή που δεν ψήνεται, έχει ώς βάση της  βρώμη και ξηρούς καρπούς. Η εν λόγω συνταγή είναι πηγή ασβεστίου, ωμέγα-3, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.

 

-Υλικά για τη μαρμελάδα

1 κούπα ράσμπερι

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι

1 κουταλιά της σούπας σπόρους τσία

-Υλικά για τις μπάρες

1 φλιτζάνι με νιφάδες βρώμης

1 φλιτζάνι καρύδια

1 βανίλια

Λίγο αλάτι

-Εκτέλεση

Τεμαχίστε τους σπόρους τσία σε πολύ μικρά κομμάτια με το μίξερ και προσθέστε τις νιφάδες βρώμης. Ανακατέψτε καλά μέχρι τα υλικά να γίνουν ένα μίγμα. Στη συνέχεια προσθέστε τα καρύδια, τη βανίλια και το αλάτι. Ρίξτε τα ¾ του μίγματος σε ένα τηγάνι και αφήστε το μεχρι να πάρει χρώμα. Αφού το αφαιρέσετε, προσθέστε από πάνω τη μαρμελάδα, λίγους σπόρους τσία και το μίγμα που περίσσεψε. Βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα και μετά κόψτε σε κομμάτια.

 

#2 Μπάρες με σοκολάτα, κάσιους και αμύγδαλα

EnergyBar_ChocolateCashewAlmond_SeasaltWithFood_1

 

Η συγκεκριμένη συνταγή εκτός από ένα θρεπτικό πρωϊνό μπορεί να καλύψει απόλυτα και τις βραδινές λιγούρες. Πρωτείνες, βιταμίνη Ε, ασβέστιο και φυτικές ίνες είναι κάποια από τα πολύτιμα συστατικά που αυτή η συνταγή μπορεί να σας προσφέρει.

 

-Υλικά

2 φλιτζάνια (300γρ) ψιλοκομμένους χουρμάδες

2 φλιτζάνια (280γρ) κάσιους

½ του φλιτζανιού ανάλατα αμύγδαλα

¾ του φλιτζανιού κακάο

½ του φλιτζανιού ψιλοκομμένες καρύδες

Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

2 κουταλιές της σούπας βανίλια

Κρύο νερό

-Εκτέλεση

Βάλτε τους χουρμάδες, τα αμύγδαλα, τα κάσιους, το κακάο και το αλάτι στο μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα μίγμα. Στη συνέχεια προσθέστε την καρύδα, τη βανίλια και το νερό και ανακατέψτε πάλι. Απλώστε το μίγμα σας σε ένα ταψί και ψήστε το για μια ώρα.

 

#3 Μπάρες με γκότζι μπέρι

EnergyBar_GojiBerry_Citronlimette

 

Πρόκειται για τους καρπούς της ευτυχίας. Αυτός ο μικρός, φρουτένιος καρπός είναι ικανός να θεραπεύσει τα πάντα. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προστατεύει πολλά όργανα του σώματός μας, όπως είναι το συκώτι.

 

-Υλικά

1 φλιτζάνι καρύδια

1 φλιτζάνι αμύγδαλα

1 φλιτζάνι με σπόρους κολοκύθας

6 χουρμάδες

½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

2 κουτάλια της σούπας αλέυρι καρύδας

1 φλιτζάνι γκότζι μπέρι

½ του φλιτζανιού κακάο

 

-Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ο. Ρίξτε σε ένα μίξερ τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τους σπόρους κολοκύθας και τεμαχίστε τα σε πολύ μικρά κομμάτια. Έπειτα, ρίξτε τους χουρμάδες και ανακατέψτε για λίγο ακόμα. Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μπολ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Τέλος, ρίξτε το μίγμα σε ένα ταψί και βάλτε το στον φούρνο.

 

#4 Μπάρες με μήλα και κανέλα

EnergyBar_AppleCinnamon_BrightEyedBaker_1

 

Το μήλο αποτελεί το αγαπημένο φρούτο των περισσότερων ανθρώπων διότι εκτός από την ωραία του γεύση, προσφέρει και πολλά θρεπτικά συστατικά στον ανθρώπινο οργανισμό. Τι θα λέγατε να βάζατε τα μήλα στο πρωϊνό σας  με έναν διαφορετικό τρόπο;

 

-Υλικά

2 φλιτζάνια καρύδια

2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης

2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μήλα

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

 

-Εκτέλεση

Προθερμένετε τον φούρνο σας στους 180οβαθμούς. Ρίξτε μέσα στο μίξερ τα καρύδια, τη βρώμη, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα και στη συνέχεια προσθέστε τα κομμάτια του μήλου. Αφού τα μήλα ενωθούν με τα υπόλοιπα υλικά, μεταφέρετε το μίγμα σε ένα ταψί. Φροντίστε να το απλώσετε ομοιόμορφα ώστε να ψηθεί σωστά σε όλα τα σημεία. Αφήστε το στο φούρνο για 15- 20 λεπτά.

 

#5 Mπάρες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

ProteinBars_EM_2

 

Μια συνταγή γεμάτη ενέργεια. Σίγουρα έχετε ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το φυστικοβούτυρο. Αν και για πολλά χρόνια το περιτριγύριζε μια αρνητική φήμη, τα τελευταία χρόνια έχει μπει για τα καλά στη διατροφή μας καθώς είναι αρκετά θρεπτικό. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, σας έχουμε την κατάλληλη συνταγή.

 

-Υλικά

2 φλιτζάνια βρώμης

4 κουταλιές κακάο

½ του φλιτζανιού δημητριακά ολικής άλεσης

¼ του φλιτζανιού μέλι

½ του φλιτζανού φυστικοβούτυρο

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

½ σοκολάτα κουβερτούρα για τη διακόσμηση

 

-Οδηγίες

Βάλτε τη βρώμη στο μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει σκόνη. Σε μια μικρή κατσαρόλα, με μέτρια φωτιά, προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, τη βανίλια και ανακατέψτε. Έπειτα, αφαιρέστε το μίγμα από τη φωτιά και ρίξτε το στο μπολ με τη βρώμη. Προσθέστε τα δημητριακά ολικής άλεσης και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε το στην άκρη να κρυώσει λιγάκι και λιώστε την κουβερτούρα. Αφού κόψετε το μίγμα σε μπάρες, ρίξτε πάνω σε κάθε μπάρα σταγόνες κουβερτούρας.

 

Πηγή: Daily Burn

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook για να διαβάζετε τα νέα μας

 

 

 

Επιμέλεια: Άννα Καντζηλιέρη

Tags: