Anthony Bourdain: 7 υπέροχες ατάκες του για τη ζωή, τα ταξίδια και το φαγητό

Δευτέρα, 11/06/2018

 

Όσα είχε πει ο αγαπημένος chef και δεν θα ξεχάσουμε ποτέ 

Όταν οι άνθρωποι που είναι και φαίνονται ευτυχισμένοι αυτοκτονούν, είναι ακόμα πιο δύσκολο να το διαχειριστείς. Ο Anthony Bourdain ήταν chef, ήταν παρουσιαστής εκπομπών, ήταν συγγραφέας, ήταν πατέρας. Ήταν ένας άνθρωπος που έδινε χαρά στους άλλους με τον τρόπο που σκεφτόταν, που μιλούσε, που μαγείρευε. Έφυγε από τη ζωή κι εμείς θυμόμαστε τις ατάκες του που μας έγιναν μαθήματα-ζωής.

 

«Τα ταξίδια σε αλλάζουν. Όσο προχωράς στη ζωή και στον κόσμο μπορείς να αλλάξεις τον κόσμο λίγο, να αλλάξεις το σημάδι σου, όσο μικρό κι αν είναι. Και η ζωή και τα ταξίδια αφήνουν σημάδια πάνω σου. Τις περισσότερες φορές αυτά τα σημάδια –στο σώμα και την καρδιά σου- είναι όμορφα. Κάποιες φορές πονάνε».

 

«Μπορείς να «ντύσεις» το brunch με φοκάτσια, καπνιστό σολωμό και χαβιάρι αλλά και πάλι πρωινό είναι».

 

«Εάν πιστεύω σε κάτι είναι στο να κινείσαι. Όσο πιο μακριά και όσο πιο πολύ μπορείς. Πέρα από τον ωκεανό ή απλά πέρα από το ποτάμι. Έχω μάθει σίγουρα όσα δεν ξέρω και όσα πρέπει να μάθω».

 

«Εάν ρωτήσεις τους ανθρώπους απλά πράγματα όπως «ποιο φαγητό σε κάνει ευτυχισμένο» θα αρχίσουν να σου λένε υπέροχα πράγματα που ίσως δεν θα έλεγαν βιαστικά σε ένα δημοσιογράφο».

 

«Κανείς δεν έχει αισθανθεί καλύτερα μετά από ένα γεύμα σε αεροπλάνο.  Νομίζω ότι ο κόσμος απλά το τρώει επειδή βαριούνται. Δεν τρώω στο αεροπλάνο. Θέλω να φτάνω πεινασμένος».

 

«Κοιτώντας αυτές τις φωτογραφίες, ξέρω ότι ποτέ δεν θα καταλάβω τον κόσμο που ζούμε ή δεν θα γνωρίσω πραγματικά όλα τα μέρη που έχω μάθει. Έχω μάθει σίγουρα όσα δεν ξέρω και όσα πρέπει να μάθω».

 

A post shared by anthonybourdain (@anthonybourdain) onMay 26, 2018 at 12:59pm PDT

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook για να διαβάζετε τα νέα μας